Feijão preto na Medicina Chinesa
Propriedades: o feijão-espada tem um sabor doce, uma natureza morna e uma propensão para os Canais do Estômago e do Rim. Tem os efeitos de aquecer o Aquecedor Médio, baixar o contrafluxo de Qi e tonificar o Yang do Rim.
Aplicação: para soluços e vômitos devido à deficiência por Frio do Baço e no Estômago, também é usado em combinação com gengibre e casca de laranja.
Para dor nas costas devido a Rim deficiente ou distensão e dor de hérnia, tome feijão preto cozido em água. Feijão preto com rim de porco também pode ser tomado depois de guisado, para tonificar o Rim.
Preparo: feijão preto é comido fervido, polvilhado ou em decocções.
Informação nutritiva: feijão preto contém proteína, gordura, açúcares, urease e canavanine.
Fonte: Terapia Dietética Chinesa, Dr. Mauro Perini – Editora Andreoli.
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