Bife com Brócolis à chinesa

INGREDIENTES:

  • 500g de alcatra cortada em tirinhas
  • 1 cebola picada
  • 6g de dentes de alho amassados
  • 1 maço de brócolis picado
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 20ml de vinagre de arroz
  • 40ml de molho de soja
  • 1 xícara (chá) de caldo de legumes (200ml)
  • Cebolinha verde para polvilhar

MODO DE PREPARO:

Grelhe as tirinhas de carne até que comecem a dourar. Junte a cebola, o brócolis e mexa mais cinco minutos. Acrescente o restante dos ingredientes e misture ao refogado, deixando até que a carne e o brócolis fiquem macios.

Sirva salpicado com a cebolinha. Boa refeição!

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